汗馬糖功效解析：提升男性功能，保護肝腎健康

易飛網宣佈，自2025年1月1日起，正式成為越南最大民營航空公司——越捷航空（VietJet Air）在台灣地區的客運業務總代理（GSA）。 此合作將使易飛網獨家代理越捷航空在台灣的個人票務訂位、團體票務、包機業務、同業業務、客戶服務及航線申請等業務。

台灣越南旅遊市場持續升溫

根據越南官方數據，2024年上半年越南接待國際旅客達880萬人次，較去年同期增長近六成，已超越疫情前水平。 台灣以63萬人次位居越南第三大旅客來源國，僅次於韓國和中國。 市場分析顯示，台灣搜尋越南旅遊的熱度在過去三年增長了2.5倍，顯示越南旅遊市場的巨大潛力。

越捷航空豐富航線網絡，提供更多元選擇

越捷航空自2007年成立以來，迅速發展成為越南航空市場領導者，並在亞太地區享有盛譽。 其連續五年獲選為「最佳超低成本航空公司」，此次與易飛網合作，將進一步提升雙方市場競爭力。 越捷航空目前在全球擁有155條航線，其中包括台灣多個城市（台北、台中、高雄）直飛胡志明市、河內、富國島等主要城市的定期航班，以及峴港、芽莊等地的包機航線。 促銷票價最低1,129元起，並提供便捷轉機至印度、中亞、中東及澳洲等地。

易飛網與越捷航空攜手合作，推出促銷活動

為慶祝合作，易飛網與越捷航空推出限時優惠活動（2024/12/1至2024/12/13），凡購買台灣出發至越南的越捷航空來回機票（2024/12/1至2025/3/31），即可享有三重好禮：贈送機捷TOKEN、抽獎贏取越捷航空機票，以及加購行李0元優惠（適用於12/19前訂購Eco票種）。

深耕東南亞市場，創造雙贏局面

易飛網表示，此次合作是拓展東南亞市場的重要里程碑，將整合豐富的台越航班資源，提升旅客出行體驗，並為台灣旅遊市場注入穩定運力。憑藉25年經驗和市場洞察力，易飛網將與越捷航空攜手，開發更多符合旅客需求的旅遊產品，創造雙贏局面。

新聞來源：TDN.TODAY 善思新聞

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「日本東北遊樂日」於華山1914登場！

【旅遊經 洪書瑱報導】

日本一直以來都是國人最愛出遊的國度，其中日本東北每一年冬季時都會有美麗雪景，令無法在平地賞雪的國人相當嚮往！現在國人不用搭機，在台也能感受日本旅遊樂趣！主辦單位每一年都會來台舉行「日本東北遊樂日」，活動期間聚集日本東北，包括：青森縣、岩手縣、秋田縣、宮城縣、山形縣、福島縣等地相關好吃好玩在台「展」現，而今(2024)年邁入第10屆將擴大舉辦，今年突破往年最多攤位數，在12月7日、8日一連二日於華山1914文化創意產業園區登場！

生鬼太鼓鄉神樂

「日本東北遊樂日」緣起於2013年，初衷本是日本東北為了感謝來自台灣對於311東日本大地震的幫助而開啟。11年來經歷疫情的艱困，但日本東北各單位仍希望持續與台灣民眾交流，期待能夠透過活動之中真心互動與交流，讓彼此之間的友誼更加堅定，因此活動中各單位都會傾盡全力，把最美好的日本東北在台呈現給台灣民眾。活動期間將帶來「生鬼太鼓鄉神樂」等當地傳統表演。主辦單位還精心準備了各種禮物及日本東北的大小驚喜，如：日本東北銘菓萩之月特別推出的「久保史緒里」限量款包裝，以及日本東北遊樂日與森永製菓攜手合作，推出的限量版「嗨啾」1000份，要贈送給至現場的民眾！

若想規劃日本東北冬之旅的民眾，也別錯過，活動中除了來自日本東北的各縣市單位佈展外，各家航空公司如中華航空、長榮航空、台灣虎航、星宇航空、日本航空、ANA等六家航空公司，也將一起共襄盛舉！更令人期待的是──中華航空以及長榮航空、台灣虎航，在現場將提供日本來回機票，讓民眾不只參加活動，還有機會親身造訪日本東北，感受當地魅力。

※.先為讀者蒐羅「日本東北遊樂日」活動7大亮點──

一、Happy Ticket遊樂券福袋：
活動兩日於早上10:00，皆會於開場時發放1,000份「免費」遊樂券福袋，福袋中有第10屆大會紀念抽獎券之外，同時會隨機發放現煎帆立貝美食券、東北BAR清酒券、日本東北扭蛋券、森永製菓遊樂日限定版「嗨啾」兌換券、手作體驗券等，以及出展攤位的遊樂券等。

二、東北BAR：
每年都深受酒饕喜愛的立吞酒吧，不免俗今年當然也到現場。包括：從日本東北直送的限定清酒與葡萄酒，今年還可以免費報名參加的「好愛飲比BAR」，可以同時品嘗三種不同酒款外，今年特別準備「小飲試試BAR」，可用超級優惠價50元台幣，就能購買試飲杯，現場小酌品嚐日本在地「美酒」。

三、日本東北直送！現場吃現煎青森陸奧市帆立貝：
活動期間內，青森縣陸奧市免費提供1,000份，在地名物，味道好、甜度高的香煎「帆立貝」，給現場客人品嘗。而值得一提的是，來自陸奧灣的香煎帆立貝，因地處富饒環境，不僅四周的群山懷抱，還富含純凈且營養豐富保有礦物質的水源，是前往當地旅遊時必吃。

享硬瑪卡四、福島最夯「紅牛弟弟」來台：
福島縣柳津町的在地吉祥物「紅牛家族」弟弟的分身，也搭乘台灣虎航來台！柳津町的紅牛家族有爸爸「福太郎」、媽媽「滿子」、哥哥「哞君」、姐姐「愛將」，這一次新成員弟弟「柳丸」力挺，同尺寸分身也將到日本東北遊樂日現場！

五、舞台表演：
歷年「日本東北遊樂日」最受歡迎的秋田縣「生鬼太鼓鄉神樂」，以及日本職棒「東北樂天金鷲啦啦隊」，都將重返東北遊樂日舞台！另外還請到超人氣YT頻道韓勾ㄟ金針菇，也將至現場，與大眾分享日本東北遊的樂趣。

六、集章挑戰卡抽獎和大會紀念抽獎活動：
場內主要抽獎活動有兩個，每天都將各發放1,000張，獎項包括：中華航空及長榮航空、台灣虎航日本來回機票、JR東日本鐵路周遊券、溫泉住宿券、滑雪券、葡萄酒禮盒、清酒、山形牛等日本東北高級物產、六大航空公司精美周邊禮品等各種超級驚喜禮物！

七、日本東北工藝品手作體驗：

【新潟県】狐のお面の絵付け体験

現場還有日本東北直送免費手作體驗，每年都熱門搶手，包括：岩手縣「小岩井羊毛氈」、新潟縣「狐狸面具彩繪」、福島縣「拼拼樂」、福島市「芥子娃娃彩繪」、宮城縣「雄勝石」、秋田縣「生剝鬼」，以及山形縣「蠟燭彩繪」，欲報名者可至現場報名體驗，感受日本東北獨一無二的魅力。

享硬瑪卡

東北工藝品手作體驗
享硬瑪卡

※.活動DM：

以上圖片：主辦單位提供

全台最多「聚龍」在圓山飯店 邀您來一探百年雙龍的前世今生

【旅遊經 洪書瑱報導】

已到2024年年尾了，還記得今年屬什麼年嗎？今年是「龍」年，您知道嗎？全台最多「聚龍」的地方是哪裡嗎？答案是圓山大飯店，據了解「圓山」龍的數量就超過20多萬條，其中以館內金龍廳的「金龍」最具代表，但這一條「金龍」可是有許多前世今生的故事，尤其在去(2023)年這一條百年歷史的「金龍」龍頭被天花板「斷首」，圓山飯店除了用最快的時間修復金龍外，同時也開始根據文史資料，為展現原有模樣，開始了復刻計劃，放在圓山飯店花園廣場，並在昨(28)日揭幕！

圓山飯店金龍廳的百年金龍

根據日本大正10年(1921年)出版的《臺灣神社誌》書中記載，圓山飯店百年金龍的前身源自於臺灣神社內苑外部銅製龍噴泉，原址為圓山大飯店牌樓入口右邊停車場處，是日本商人「館野弘六」於大正8年(1919年)11月28日獻給臺灣神社之奉納品，設計者為森山松之助，由日籍鑄造師齋藤靜美先生所製作。直到民國45年(1956年)，圓山飯店金龍餐廳與客房落成啟用，銅龍隨之遷移於金龍廳內。更在民國76年(1987年)金龍廳改建時，為彰顯銅龍的歷史意義、重要性及價值，特意將其外觀貼上一層光彩耀眼的24K金箔。

圓山大飯店花園廣場的臺灣神社神龍噴泉

目前圓山大飯店花園廣場的臺灣神社神龍噴泉是百年金龍的前身，而相關臺灣神社神龍噴泉復刻工程，源於去(2023)年6月22日天花板藻井意外掉落造成百年金龍損傷，修復過程發現有多次人為改造情形，為了善盡保存與還原文史之責，組成「圓山百年金龍前身-日本神龍」復刻小組。其復刻小組召集人、圓山大飯店前董事長林育生指出，由於百年金龍的樣貌呈現年代已久，在兼顧國人情感與還原歷史的考量下，決定保留室內「百年金龍」，選擇在飯店廣場復刻神龍噴泉，以還原其歷史風貌。

復刻工程由復刻小組成員之一、國內雕塑名家蒲浩明老師製作，其父親是臺灣著名雕塑家蒲添生，外祖父為臺灣近代畫家陳澄波先生，本身是脫蠟精密鑄銅工法專家，此一工法在台灣屬於精密且複雜度極高的鑄造方式，成功保留了神龍噴泉當初在臺灣神社時期的經典造型和獨特的文化意涵。其他小組成員包括日本東京大學綜合文化研究科鈴木惠可博士、國立臺灣師範大學文物保存維護研究發展中心張元鳳教授、潘怡伶及王瓊霞資深修復師、日治史研究專家王佐榮老師及蒲子超工程師，歷經一年多的研討與考究，完成臺灣神社神龍復刻工程。

圓山大飯店花園廣場的臺灣神社神龍噴泉，於昨(28)日舉行「穿越百年時空‧圓山雙龍巡禮」揭幕儀式。董事長葉菊蘭表示，復刻金龍代表著圓山大飯店的「傳承」與「創新」，傳承自1919年的一百零五年以來，從當時位階最高的神社，曾是中華民國重要國賓接待的首站，到如今多元民主開放的文化場域，先後俯瞰見證我們的島嶼及人民休戚與共的風風雨雨。

而值得一提的是──圓山飯店大部份的龍均為五爪龍，唯有金龍廳的金龍為三爪龍，也是日本「龍」的象徵，再加上昨揭幕的花園廣場的臺灣神社神龍噴泉也是三爪龍，雙龍展現了歷史淵源！然而金龍與神龍噴泉在姿態上也有些不同，如：金龍的龍首為45度仰角來呈現，而復刻神龍則是復原原貌，以「仰首向上」之姿，展現一飛衝天的神姿！

而臺灣神社神龍噴泉已納入東密道導覽文化行程，與百年金龍一起帶領民眾跨越古今，想一探究竟的民眾，可以預約申請導覽服務，就能見證臺灣神社神龍與圓山百年金龍的前世與今生。建議行程結束後不妨前往商品部門購買雙龍系列紀念品，包括雙龍紀念酒、小飛龍DIY吊飾鑰匙圈、雙龍骨瓷馬克杯及雙龍紅酒杯，為圓山神龍之旅留下美好的印記。

以上圖片：圓山大飯店提供

香港聖誕氛圍好繽紛 蒐羅四大拍照打卡點！

【旅遊經 洪書瑱報導】

亞洲最具聖誕氛圍的地方，當屬「香港」，為迎接十二月「聖誕月」的年度盛事──港旅局舉辦了「香港繽紛冬日巡禮」已正式登場，讓香港增添了亮麗與歡樂氛圍！小鎮以「禮物」爲主題，在逾萬呎聖誕小鎮内佈滿過百份「禮物」布置及豐富多樣的打卡題材裝置，讓小鎮成為市民旅客歡度冬日節慶的必到之選。每年都成為冬日焦點的  20 米巨型戶外聖誕樹亦將「加碼」載譽歸來，首次化身巨型畫布，加入投影呈現一幕幕冬日節慶場景。另外，在西九海濱也有多場冬日維港海上煙火秀。除此之外，香港「太古廣場及星街小區」、「利東街」與「海港城」，也有精彩的聖誕裝飾，展現濃濃的聖誕氣息！

※.蒐羅香港不可錯過的聖誕打卡點──

一、香港繽紛冬日巡禮：

逾萬呎加大版禮物主題聖誕小鎮在西九文化區藝術公園海濱草坪西面隆重登場！小鎮以「禮物」為主題，面積比去年增三成，以聖誕小精靈送出散落於小鎮内近百個不同大小、色彩耀眼的聖誕禮物為場景，如同被「禮物」包圍，感受滿滿節日祝福。其中最顯目即是小鎮中央的「巨型聖誕樹」，逾 20 米、相等於逾 6 層樓高，樹身除了以象徵聖誕的傳統紅、金色閃爍燈飾作主調外，樹頂更有巨型閃耀八角星作點綴，入夜後綻放璀璨光芒，與維多利亞港美景相輝映。今年聖誕樹更化身為巨型畫布，加入投影，豐富聖誕樹色彩，每晚多次向市民旅客送上節慶驚喜。

另外，還首設聖誕主題「光影隧道」，在隧道內的動畫中，看看聖誕村莊内小精靈忙於「送禮」的應節場面。除此之外，還有豐富繽紛打卡裝置，當中包括長達 8 米、禮物滿載的小火車、逾 10 棵不同大小、佈置精緻的聖誕樹等，童心未泯的訪客亦可在小鎮内探望忙於「送禮」的聖誕小精靈，而最近大受歡迎的可愛熊貓亦會以聖誕裝扮於小鎮出現，當然還有機會於在小屋的聖誕老人相見歡！

爲配合「香港繽紛冬日巡禮」啟動，西九文化區還有「西九聖誕市集」於即日起至 12 月 8 日（逢星期五至星期日）以及 12 月 12 日至 29 日期間舉行；還有受矚目的冬日維港海上煙火，其中包括：12 月 24、25 及26 日連續三晚 8 時舉行的煙火表演！

活動網站：(https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/hong-kong-winterfest.html)

二、海港城：

海港城再度與超人氣日本微型攝影藝術家田中達也（Tatsuya Tanaka）合作，即日起至明(2025)年1月1日，帶來藝術家第一個以聖誕為主題的藝術活動，包括「The Big Little Christmas」大型戶外，聖誕裝置及「Countdown to Mini-mas」微模型展覽！其中，海運大廈露天廣場展出「The Big Little Christmas」大型戶外聖誕裝置，化身成28米長的聖誕老人工作枱。田中達也的精選微模型場景會按比例放大成為5大打卡位，包括士的糖雪橇、由堆疊書本變成的5米高溫馨小屋，和聖誕帽放大而成的10米聖誕樹等。而8米高的木製聖誕倒數月曆就會矗立在海運大廈大樓梯入口。

活動官網：(www.harbourcity.com.hk/)。

三、太古廣場及星街小區：

太古廣場及星街小區_聖誕奇妙村莊_毛絨樹林
於太古廣場及星街小區即日起至翌年1月2日化身為「聖誕奇妙村莊」，包括：：LG1 層Garden Court的「毛絨樹林」、L1層「糖果廠」、L1層 Park Court「神秘樹洞」，以及「村莊邊境」、太古廣場三座外（永豐街和星街）的樅樹平台等處，都適合拍照打卡。

太古廣場及星街小區_糖果廠

太古廣場及星街小區_神秘樹洞

太古廣場及星街小區_神秘樹洞

太古廣場及星街小區_奇趣工作坊_禮物包裝大師Master Wrap

太古廣場及星街小區_「聖誕奇妙村莊」巴士站

官方網站(www.pacificplace.com.hk)查詢！

四、利東街：

利東街
利東街的冬日呈獻「Dazzling Christmas」，活動至2025年1月1日止， 首度與比利時獲獎設計團隊GLOBALL Concept合作，展現燈光編織蕾絲聖誕裝飾，當中包括橫越中庭半空、闊達27米，以布魯日傳統蕾絲工藝為設計藍本的聖誕燈光裝置「幻影雪鹿」和8米高的「蕾絲裝飾聖誕樹」；200米的林蔭步道更滿佈點綴著蕾絲圖案的聖誕樹與巨型聖誕花環，完美還原浪漫的歐陸小鎮風貌。另外，還有限定精彩音樂及舞蹈表演外，12月25日也將舉辦「聖誕化妝舞會」。

利東街
「利東街」網站(http://www.leetungavenue.com.hk)查詢！

以上圖片：港旅局及各主辦單位提供

名廚江振誠最新動態  與S･S･A･W推聯名巧克力禮盒 搶不到RAW，「這裡」《冬季菜單》或能滿足！

【旅遊經 洪書瑱報導】

名廚江振誠在今(2024)年8月抛出震撼彈，發布引退與RAW餐廳將轉型為國際料理學院的消息之後，今再傳新消息，主廚竟然跨界推巧克力，除了在日前在高雄S･S･A･W春生夏．秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座，與眾多美食愛好者面對面交流分享他對巧克力的熱情以及創作靈感，甚至還為S.S.A.W量身訂做，並親自命名的「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」，更與「Cho Restaurant．秋 法餐」主廚陳博玄將攜手，於12月3日共創的《冬季菜單》，未能搶到RAW《The Last Dance》的饕客，不妨轉戰高雄，前往「Cho Restaurant．秋 法餐」，餐廳即日起接受預訂。

名廚江振誠

國際名廚江振誠不僅受米其林星級肯定，甚至曾兩度被《時代雜誌》譽為「印度洋上最偉大的廚師」，並榮獲「亞洲50大餐廳」《終身成就獎》，日前特別南下高雄，與在地消費者分享他對巧克力創作的深厚熱情。在活動現場，江主廚細緻講述巧克力的創作理念與設計歷程，結合他深厚的料理專業知識，使現場觀眾沉浸於巧克力藝術的獨特魅力之中。

「S.S.A.W x江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」售價1,380元

而值得一提的是──S･S･A･W 春生夏秋藏冬攜手江振誠推出的「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」。主廚江振誠表示，「四種截然不同的巧克力味道組合，分別啟發自S･S･A･W四種不同料理型態的餐廳，結合『Chun Bar．春 酒吧』屬於大人的成熟微醺風味、走進『Shah Patisserie．夏 甜點』迎面而來的烘焙與甜點的香氣；『Cho Restaurant．秋 法餐』標誌性的法式懷石風格以及在『Dong Café．冬 咖啡』才能品嘗到精選咖啡豆的醇香，就像S.S.A.W提供給消費者的豐富味覺體驗，全部凝聚在這一冊巧克力禮盒（Chocolate Collection）當中。」
聯名禮盒內含四款獨特風味的巧克力：「Chun Bar：蘇格蘭威士忌海鹽」、「Shah Patisserie：草莓優格冰淇淋」、「Cho Restaurant：法式榛果白味噌」與「Dong Café：單一莊園精選咖啡」。「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」每種口味售價320元(每片)，成冊禮盒（四片口味各一）每組售價1,380元，即日起於S･S･A･W春生夏．秋藏冬現場販售。

隨著RAW餐廳將於12月轉型為國際料理學院的消息發布之後，RAW的最終菜單《The Last Dance》甫推出即被熱情的饕客搶購一空，也讓江主廚的後續動向成為業界與饕客關注的焦點。江主廚表示：「RAW在過去10年培育出無數現今台灣Fine Dining的主廚與餐廳主理人，可以說是桃李滿天下，接下來RAW將成為孵育台灣料理人才的基地。雖然《The Last Dance》是RAW作為餐廳販售的最後一套套餐，但它不會是絕響，仍有許多從RAW開枝散葉的優秀料理人，在台灣各個頂級餐廳中不斷推出精彩的料理。」

江主廚12月起將會邀集曾在RAW共識的夥伴們回娘家，屆時將會向對RAW依依不捨的饕客們，介紹新世代台灣Fine Dining的主廚們，而其中也包括「Cho Restaurant．秋 法餐」主廚陳博玄（Hiro）。Hiro主廚曾歷經樂沐、RAW及UKAI 等多家頂尖餐廳的歷練，累積了紮實的烹飪基礎，並逐步奠定其作為南台灣頂尖主廚的地位。

江振誠聯手營養師主廚陳博玄共譜「Cho Restaurant・秋 法餐」秋宴盛饌
享硬瑪卡

12月３日將在「Cho Restaurant．秋 法餐」推出全新《冬季菜單》。以冬季食材為主軸，透過精緻法式技法與懷石料理的哲理相互交融，將季節的細膩風味注入每一道料理中。在江主廚的指導下，「Cho Restaurant．秋 法餐」奠定了南台灣Fine Dining的新標竿，緊接著12月３日登場的《冬季菜單》預計將以溫暖且細膩的風味，撫慰未能搶到《The Last Dance》的饕客。「Cho Restaurant．秋 法餐」《冬季菜單》即日起開放預訂，饕客可至訂席專線或線上訂位（https://lihi1.me/VEKJb）。

以上圖片：御盟集團提供
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韓國爆款創意「塔可」快閃晶華，圖為手撕牛肩胛(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

「塔可」墨西哥的傳統美食，但卻在韓國，以創意塔可掀起一股浪潮。其中這間創意塔可品牌「tac.seoul」位於首爾漢南洞正當紅，而且這股另類「韓風」此時正在襲台！這是晶華酒店繼「紙巾吐司」後，再次與韓國ICHI餐飲集團合作，於今(22)日起在二樓上庭酒廊，推出為期一個月限定聯名塔可，推出原汁原味與本店同款的手撕牛肩胛、脆皮五花豬、香烤雞腿與酥炸魚柳等四款經典人氣品項，愛好者不用搭機，在台就能感受與首爾零時差的塔可魅力。而且還將韓國店內最知名的DIY手搗酪梨．玉米片、玉米肋條、檸檬炸雞、墨西哥玉米片以及tac獨家精釀啤酒等店裡明星商品一起搬至台灣。值得一提的是──台灣還有二款限定版，全球獨賣的塔可！

創意塔可品牌「tac.seoul」魅力襲台(攝影：洪書瑱)

玉米肋條(攝影：洪書瑱)

墨西哥玉米片(攝影：洪書瑱)

檸檬炸雞(攝影：洪書瑱)

「tac.seoul」為韓國餐飲集團ICHI所打造的塔可品牌，是韓國首爾最潮的「食」尚打卡名店，主要販售的品項清楚明瞭，就是韓國年輕人相當喜愛的塔可料理。為了讓餐廳菜色展現與坊間競品之間的差異性，「tac.seoul」沒有遵循碎絞肉搭配切丁洋蔥與番茄莎莎醬等傳統墨西哥式塔可風格，而是將牛肩胛肉、豬五花、雞肉和魚條透過燉、炙燒、酥炸、煎烤等方式烹調後、搭配帶口感的各式佐料例如炸洋蔥、玉米片脆等一同夾入各色塔可餅皮，文青簡約的視覺呈現與十足驚奇的味覺體驗有著美妙衝突感。

DIY手搗酪梨．玉米片(攝影：洪書瑱)

「tac.seoul」還有一項獨一無二的料理--「DIY手作酪梨盤」，消費者可以依照餐廳提供的手繪流程圖、將酪梨、檸檬、番茄跟香菜等放入小搗臼中製作出屬於自己的新鮮塔可醬，這種兼具時尚、美味以及互動性高的用餐體驗，讓「tac.seoul」在韓國瞬間爆紅，而贏得大眾的關注。

脆皮五花豬，因台灣五花豬而發想改製(攝影：洪書瑱)

此次「tac.seoul」客座晶華帶來四款與韓國本店同步的經典塔可，首先推薦的手撕牛肩胛是以綠色玉米餅皮夾入以培根、西芹、洋蔥、乾辣椒燉煮的牛肩胛肉、炸洋蔥碎以及綠莎莎醬，最後再鋪上一整片炙燒蘿蔓萵苣，爽脆的生菜微妙的綜合了醬燒牛肉的鹹味，口感豐富且意外清爽；脆皮五花豬則是以玉米餅皮夾入炙燒過的五花肉佐墨西哥風味辣醬、炸紅藜麥以及花生碎，一口咬下可以感受到脆、嫩、鹹、甜多種風味迸發出的味蕾驚奇，而且主廚還透過廚還透露一個小秘密，這款「脆皮五花豬」還是因為台灣「虎咬豬」而發想改造的。

香烤雞腿(攝影：洪書瑱)

酥炸魚柳(攝影：洪書瑱)

香烤雞腿則是在黑色的竹炭玉米餅皮中夾入烤過的帶皮雞腿肉，搭配雞肉的美式涼拌高麗菜沙拉，更是為這道帶有辛香的料理增添一絲溫順的氣息。而酥炸魚柳，則是本店販售最多的明星商品，主要是是使用玉米餅皮夾入酥炸魚菲力搭配墨西哥辣醬美乃滋，上面點綴以大量炸羽衣甘藍增添口感，恰到好處的醬香調味更加凸顯出魚肉的鮮甜，而受歡迎的原因包括：「醬料」、「酥炸粉」調配得宜以及在韓國其他塔可餐廳，少有賣魚柳商品等因素！

台灣限定版_辛奇章魚塔可(攝影：洪書瑱)

台灣限定版_韓醬烤牛(攝影：洪書瑱)

另外，台灣限定版，是「tac.seoul」專為晶華創作，包括：韓醬烤牛和辛奇章魚塔可等兩款全新口味，是主廚想要征服台灣人味蕾的秘密武器，12月2日起台灣就能品嚐得到！相關塔可美食，將於晶華館內二樓上庭酒廊、一樓azie餐廳販售，內用每份2入價格480元起，「晶華美食到你家」美食平台供消費者點用外帶，集合四款口味的外帶組合，售價1,099元，加入晶華會APP會員即可享有現折100元專屬禮遇。

提醒您，飲酒過量有礙身體健康！

晶華年菜_晶華軒粵式花膠鮑魚團圓宴，可供6人享用，售價18,800元

【旅遊經 洪書瑱報導】

農曆新年的年菜，絕對是過年過節主要重頭戲，而因社會的變遷，在除夕當晚各餐廳一位難求的情況下，年菜外帶是煮婦(煮夫)們的最佳幫手，其中台北晶華的菜餚總是不斷推陳出新加上主廚們的深厚的廚藝功力，相當受到饕客喜歡，在這年菜外帶大戰時期，台北晶華酒店的晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin’s牛排屋聯手推出粵、滬、台、日以及西式圍爐大餐加入戰場，加上故宮晶華以及位於北投晶泉丰旅的泉源閣來應「佔」，八款年菜套組以及數十款單點大菜，是飯店年菜款式最多的飯店之一，而同樣由主廚團隊當日烹煮的熟食年菜，也是講求美味與澎湃的消費者，彷彿有一種大廚到您家之感。年菜外帶開放預訂的同時，晶華也祭出早鳥優惠，12月31日前訂購並付款者可享9折禮遇並獲贈價值1,188元的栢麗廳平日下午茶券乙張。

晶華年菜_泉源閣澎湃辦桌宴，可供6人享用，售價15,800元

全新開幕的北投泉源閣今年首次加入年菜外帶行列，結合北投在地的人文風情、特色食材與「辦桌」澎派豪邁料理風格，開幕至今已成為當地詢問度最高的頂級私廚餐廳，圍爐席次更是早早售罄。此次主廚在外帶年菜設計上，特別準備一系列充滿北投酒家菜風格的料理，首先是將吮指排骨酥、手工蝦枝丸做成雙拼，端出美食和文化兼具的「富貴雙饗」，兩款台式經典炸物都滿載著北投的美食記憶。前菜「辦桌小滿漢」更是集結傳統大戶人家招待賓客不可少的海陸美點包括溏心烏魚子、五味醬章魚、醬漬嫩粉肝、琥珀蜜核桃以及擁有百年歷史的手工宴客菜-黃金蟳仔糕。圍爐餐桌不可缺少的「極品鮑魚佛跳牆」主廚大氣使用鮑魚入饌，湯頭滿是海味菁華。甜點「花開富貴甜芋泥」是將鹹香金華火腿與荔枝乾、蓮子、紅棗等養生佐料搭配滑順糯口的芋泥，視覺和味覺同感喜氣優雅，為應景餐桌畫下美滿收尾。

晶華年菜_晶華軒粵式花膠鮑魚團圓宴，可供6人享用，售價18,800元

人氣居高不下的晶華軒推出「粵式花膠鮑魚圍爐宴」，內容集結開幕至今的經典菜餚以及喜氣的過年大菜，由六道精巧的前菜「粵式富貴集」打頭陣，包括蜜汁烤叉燒、蔥麻和牛舌、花膠千層峰、翡翠玉帶子、拾香海參絲以及XO醬鮮冬筍，主菜則是富貴喜氣的「魚躍龍門煎白鯧」，外酥裡嫩的鮮香滋味讓人欲罷不能。享硬瑪卡主食「港式龍蝦煨伊麵」有Q彈的龍蝦搭配吸飽龍蝦湯汁的伊麵，讓人口齒留香，味香而飽足。湯品則是暖心暖胃的「老火鮑魚花膠雞」，主廚將來自花蓮的玉米雞與鮮甜鮑魚一同熬煮，成品口感豐厚、味道鮮醇。最後甜點送上貴氣十足、香甜絲滑的「燕窩薑汁蛋白塔」，充滿風味層次的極品佳餚值得與最愛的家人一同細細品嘗。

晶華年菜_海派龍蝦鮑魚闔家宴，可供6人享用，售價15,800元

主打細緻江浙料理的蘭亭俱樂部餐廳推出的「海派龍蝦鮑魚闔家宴」，包括精彩重現經典上海小品--無錫脆鱔柳、角椒香鑲肉、桂花蜜蓮藕、紹興醇醉雞、千層峰素鵝以及油燜燒雙冬等六道料理的「海派美味集」，搭配鮮美蝦身裹上滿滿鹹甜醬香的「酒釀乾燒龍蝦」佐銀絲卷、以及新鮮彈牙的「雪菜冬筍東星斑」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔鮑魚燉全雞」，入口鮮甜溫潤。「桂花八寶甜糯米」則是年節應景的甜品，珠圓玉潤的糯米結合香氣撲鼻的配料，色彩富麗，引人嘴饞，款款皆可品嘗到主廚精緻而巧妙的料理用心。

晶華年菜_總鋪師龍蝦佛跳牆圍爐宴，可供6人享用，售價15,800元
晶華酒店宴會廳團隊推出「總鋪師龍蝦佛跳牆圍爐宴」，首推用料豐富、年節必嘗的招牌湯品「極品鮑魚佛跳牆」，前菜是以開胃下酒的醬漬九孔鮑、麻香金錢肚、青蔥嫩油雞、烘烤烏魚子、蜜漬腰果仁和黃金蟳仔糕組成的「台式滿漢集」，搭配象徵大富大貴的主菜「如意椒鹽煎白鯧」，以及廣受消費者喜愛的「金絲銀蒜澎湖龍蝦」，道道精彩讓人目不暇給。

晶華年菜_故宮晶華鮑魚御膳宴，每套可供6人享用，售價12,800元

另外，展現宮廷御膳的「故宮晶華鮑魚御膳宴」，主廚精心設計的「故宮御膳集」包括五味九孔鮑、藤椒鮮玉帶、老滷浸牛舌、白玉烏魚子、四季松坂豬以及伍仁口水雞等六道充滿寓意的開胃前菜組成，兩道主菜也是十足驚艷，蒜圓香燜龍虎斑醬香入味，魚肉既鮮且甜，鮑魚烏參燴北菇更是細細燉煮至香氣滿溢，口感與層次兼具。肉質細緻且湯頭溫潤的螺頭花膠燉烏雞，則是年節圍爐不可錯過的美味湯品。

除了五款華麗的中式圍爐宴外，歷來廣受好評的「日式鍋物如意宴」今年也將人氣回歸，由三燔本家獨家昆布湯底及三燔特製胡麻醬、橙醋醬為主角搭配集結螯龍蝦、加拿大冷凍干貝、鮑魚、廣島生蠔等生猛海鮮，以及美國頂級去骨牛小排、台灣梅花豬肉的精選五星食材，在家也能重現正宗三燔日式鍋物的頂級美味。由Robin’s主廚團隊打造、充滿西方節慶氛圍的極致牛肉饗宴今年也將持續推出，透過直火炭烤呈現美國爐烤極佳級肋眼牛肉、美國極黑戰斧牛排、以及華麗的威靈頓牛排搭配與餐廳同款的經典醬汁和佐菜組合，相當受喜愛西式過節氛圍和的消費者喜歡，每套售價9,880元起。

台北晶華_晶華軒乾鮑刺參頂級盆菜，每盅49,800元可供6人享用。

台北晶華今年除了推出豐盛多元的外帶年菜組合外、還有多款為年節餐桌增添亮點的單點大菜及頂級湯品，首推由晶華軒港籍廚藝總監鄔海明規劃的「晶華軒頂級鮑參盆菜」，這款做工繁複費時的大菜，從以手工悉心泡發珍稀食材到成品完工需要耗時大約近二週的製程，鄔主廚選擇口徑約30公分的砂鍋，底層舖上北菇、白蘿蔔、大甲芋頭、枝竹、津白等較易吸附湯汁的蔬食，中層疊上鵝掌、貴妃雞、柱侯豬腩肉、燒鴨、蠔豉等肉類，最上層則擺滿需要經過發泡燜製的28頭鮑魚、關東刺參、宗谷元貝、6頭中東花膠以及帝皇蝦，食用時一層一層吃下去，豐富材料與湯汁完美交融，鮮美馥郁的層次與口感，提供了視覺與味覺兼具的頂級體驗。

另一款「晶華軒頂級古法佛跳牆」是主廚依循港式燉湯的料理古法、重新演繹台式佛跳牆的作品，在豬腳、豬腱、土雞、冬筍等經典的佛跳牆配料中，另外加入乳鴿、火腿、黨參、花菇等食材，以及日本38頭皇冠吉品鮑、日本關東刺參、黃魚花膠等頂級乾貨，一同以自然鮮甜的宜蘭山泉水悉心燉煮8小時後放入烤箱以高溫烤製而成，成品湯色金黃醇厚，以晶華軒專屬特製的湯盅盛裝，口口都能感受到鮮美的層次。

「鮑參六品集」集結了晶華軒人氣前菜，其中關東刺參富貴菜是將以手工悉心泡發的刺參，放入熱鍋中以青蔥、蔥白、醬油慢燉，待蔥燒入味後瀝出切絲，加入帶有鮮味的蟲草花、冬菇、金針菇、爽脆的黃豆芽、貢菜後，淋上以胡麻油、鮑魚汁和蠔油調製的醬汁拌勻，最後加入適量的香菜梗和芹菜而成，口感層次豐富、嘗來口齒留香。極品醬滷鮮鮑魚則是選用新鮮南非活鮑切片拌入蠔油、日本芥末油、藤椒油，搭配切成絲狀的香菜、黃瓜、豆干等清爽食材，是一道以粵式撈拌菜呈現的中式沙拉。另外還有頂上素翅撈什錦、厚切野生烏魚子、柚子蜜帝皇蝦球以及蜜汁黑毛豬叉燒，道道精彩誘人。

「龍蝦鮑魚臘味米糕」是將香菇絲、肉絲及魷魚與蒸熟後的糯米一同以蔥油拌炒，接著鋪上肉質Q彈鮮甜的澳洲龍蝦，以及由雞骨上湯蠔油調味慢滷而成的鮮嫩鮑魚和宗谷元貝，一旁擺滿口感綿密細緻的栗子及鮑汁燜煮入味的台灣花菇、鹹香開胃的廣式肝腸、臘腸，最後撒上以低溫油炸至金黃色的瑤柱絲，兼具視覺和味覺饗宴的極品美味，送禮自用富貴喜氣。

晶華年禮_花開富貴甜芋泥禮盒，每份1,080元

以上圖片：台北晶華提供

耶誕節腳步到來，拍照區再加1 「這裡」有英倫風的聖誕氛圍！

【旅遊經 洪書瑱報導】

耶誕節的腳步即將到來，而想拍攝耶誕節氛圍的美照，除了到新北歡樂耶誕城、與新光三越台北信義新天地外，現在又有新場景名單！知名的咖啡連鎖──星巴克，「愛‧Sharing」每年都會選定一個主題城市，來展現當地的聖誕魅力。今年星巴克在台北時代百貨2F夢廣場，即日起，以「倫敦奇幻冒險市場」為主題來佈展，邀您來探索這座融合歷史底蘊與時尚創新的城市，以超現實的想像結合了倫敦古老市集及童趣十足的甜點店，搭配絢麗繽紛的色彩，讓每個角落都充滿驚喜，宛如走進甜蜜夢境般，展開一場前所未有的奇幻冒險，並感受豐富的耶誕饗宴，相關活動至2025年1月1日止！除此之外，在台北時代百貨、高雄夢時代及統一集團各大通路也聯袂都有呈現英倫風的聖誕氛圍。

星巴克今年以「倫敦奇幻冒險市場」為主題佈展，超現實的想像結合了倫敦古老市集及童趣十足的甜點店，讓人宛如走進甜蜜夢境般！

以「櫥窗夢境旅程」的互動影像方式，邀請所有參訪顧客，如同遨遊於倫敦冒險市場的場景中，建物內上層櫥窗燈光秀，將於每日晚間1800後，每整點及半點搭配廣場主題音樂及影像展演的燈光秀，讓人一秒到倫敦

星巴克以倫敦奇幻冒險市場-利德賀市場為主題裝置，建物旁隨處可見，呼應耶誕節的枴杖糖和棒棒糖的可愛裝飾

星巴克以倫敦奇幻冒險市場-利德賀市場為主題裝置

享硬瑪卡

裝置內更設有以倫敦的雪景所製作的互動影像，如同來到倫敦的耶誕街頭

台北時代百貨2F夢廣場中，以倫敦奇幻冒險市場-利德賀市場為主題裝置，建物旁隨處可見，呼應耶誕節的枴杖糖和棒棒糖的可愛裝飾，裝置內更設有以倫敦的雪景所製作的互動影像，如同來到倫敦的耶誕街頭，以「櫥窗夢境旅程」的互動影像方式，讓民眾如同遨遊於倫敦冒險市場的場景中，建物內上層櫥窗燈光秀，將於每日晚間18:00後，每整點及半點搭配廣場主題音樂及影像展演的燈光秀，宛如一秒掉入奇幻的巧克力市場、一秒到倫敦的想像。

星巴克將於FB舉辦攝影活動募集

星巴克於即日起至2025年1 月1日止，在FB將舉辦攝影活動募集，活動期間於FB星巴克咖啡同好會指定PO文下方留言分享「倫敦奇幻市場最美的角落照片」，並邀請好友一同來按讃，留言作品按讚數最多的顧客前6名，即可獲得精美主題好禮！充滿韻味的倫敦街頭，請與星巴克Bearista一起探索這座迷人的城市！除此之外，還應景並全新推出的倫敦奇幻主題系列，以別出心裁的馬克杯、隨行杯袋和英倫士兵小熊鑰匙圈，巧妙融合倫敦標記性地標與奇幻元素，並充分體現倫敦耶誕風情！

以上圖片：悠旅生活事業提供