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南韓是全球最大的美國牛肉進口國,因狂牛症限制30個月齡以上的牛隻進口,然而在關稅談判中,解禁美牛成為重要議題。南韓社會顯然對此不太買單,若大齡美牛可以進入加上零關稅,大打價格戰下,業者憂心將衝擊整體市場;而狂牛病陰影也持續盤旋在消費者心中,繼而引發食安恐慌。

根據美國農業部資料,世界動物衛生組織(OIE)將美國列為BSE風險「可忽略」國家,指出2003年至2023年僅有7起案例,管控措施與監控系統嚴格。然而,2008年南韓開放美牛進口時,曾引發大規模抗議,不少人記憶猶新。

根據韓美自由貿易協定(FTA),美牛關稅預計2026年降至為零,倘若再取消牛隻年齡限制,專家認為風險過高,可能引發民眾強烈反彈。業者則表示,韓牛與美牛風味大不相同,美牛通常用於醃製料理,因為價格較便宜;韓牛更適合燒烤或熬湯等,風味突出,一般來說,南韓民眾較不喜年齡較大的牛肉。

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本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%9F%93%E7%BE%8E%E9%97%9C%E7%A8%85%E8%AB%87%E5%88%A4-%E6%96%BD%E5%A3%933
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